Die Toolbox nachhaltige Ernährung bietet konkrete Tipps und Tools, wie nachhaltige Ernährung als interaktiver Bestandteil einer Veranstaltung genutzt und der Anlass zum gemeinsamen Erlebnis werden kann.

Das Glücksrad ist ein Besuchermagnet und weckt den Spieltrieb. Es enthält Fragen zu den Themen Lebensmittelverluste, ausgewogene Ernährung, Verpackung, Labels, Saison und Region. Das Glücksrad lässt sich gut in bestehende Anlässe einbinden. Es wird mit Hintergrundinformationen angeboten, damit die Personen, welche das Glücksrad betreuen, kompetent zu den Fragen Auskunft geben können. Das Glücksrad eignet sich für alle Alterskategorien, da die Schwierigkeit der Fragen einfach angepasst werden kann.

Die Lebensmittelpyramide ist ein Modell einer ausgewogenen Ernährung nach Empfehlungen der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung (SGE). Mit unterschiedlich langen Stäben wird dreidimensional die Umweltbelastung der verschiedenen Lebensmittel aufgezeigt. Die Besucherinnen und Besucher werden aufgefordert, die Stäbe den richtigen Lebensmitteln zuzuordnen. Damit wird der Zusammenhang zwischen einer ausgewogenen Ernährung und deren Umweltbelastung sichtbar. Spoiler: eine ausgewogene Ernährung ist auch gut für unsere Umwelt! Sie eignet sich für Kinder ab 12 Jahren und Erwachsene. 

Das Spiel besteht aus Karten von verschiedenen Lebensmitteln mit Informationen zu folgenden Kategorien: CO₂-Fussabdruck, Ökobilanz in UBP, Proteingehalt, Eisengehalt, Kalziumgehalt. Die Teilnehmenden sortieren die Karten pro Kategorie in aufsteigender Reihenfolge und drehen sie anschliessend zur Kontrolle um. Überraschende Ergebnisse stossen Diskussionen an und liefern neue Erkenntnisse. Die Karten eignen sich für Kinder ab 12 Jahren und Erwachsene.

Sie hätten gerne einen Informationsstand zum Thema nachhaltige Ernährung an Ihrem Anlass, aber keine Kapazität ihn selber zu betreuen? Kein Problem, melden Sie sich über das untenstehende Formular.

Der Food-Save-Parkplatz ist aus wasserabweisendem Material und in der Grösse A4. Flach in den Kühlschrank gelegt, bietet er Platz, um Lebensmittel darauf zu parkieren, die bald gegessen werden sollten. Ein kleiner aber wirksamer Reminder für den Haushalt.

Sie finden leicht verdauliche Informationen zu klimafreundlichem Essen. Das A bis Z zeigt, dass nachhaltige Ernährung einfacher ist, als man denkt. Mit spannenden Hintergrundinformationen und konkreten Tipps gelingt es, unsere Essgewohnheiten Biss für Biss umzustellen und doppelt zu geniessen. Das Dokument kann digital heruntergeladen oder bestellt werden.