Rund 300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sorgen dafür, dass zu sämtlichen Liegenschaften und aus den 1282 Brunnen der Stadt Zürich jederzeit hervorragendes Trinkwasser fliesst.
Damit die Wasserversorgungen das gewonnene Wasser als Trinkwasser verteilen dürfen, muss es nachweislich von jeglichen Krankheitserregern frei sein. Gutes Trinkwasser ist farb- und geruchlos und weist einen guten Geschmack auf. Am besten schmeckt das Züriwasser kühl und frisch ab Hahn.
Die Trinkwasserversorgung der Stadt Zürich beruht auf den Pfeilern Quell-, See- und Grundwasser. Heute fliessen in den Leitungen rund 70 Prozent aufbereitetes Wasser aus dem See sowie je 15 Prozent Grund- und Quellwasser.