Köchin/Koch EBA und EFZ
Die Küche ist ein Arbeitsplatz für einfallsreiche Entdecker und kreative Köpfe mit einem guten Geruchs- und Geschmackssinn.
Mis Spital. Mini Usbildig. – Köchin/Koch EFZ
Mal dir deine Zukunft selber aus: Mit einer Ausbildung als Köchin / Koch EFZ oder als Küchenangestellte*r EBA im Stadtspital Zürich. Bewirb dich jetzt bei uns. Weitere Informationen findest du unter: mini-usbildig.ch
Berufsbild
Als Köchin/Koch nimmst du Lebensmittel entgegen, bereitest schmackhafte Speisen zu und richtest diese dekorativ an. Im Team meisterst du auch hektische Situationen. Du sorgst für einen reibungslosen Arbeitsablauf und stellst die Sauberkeit und Ordnung in den Lager- und Produktionsräumlichkeiten sicher. Du lernst, wie man aus hochwertigen, saisonalen Lebensmitteln schmackhafte Speisen zubereitet und sie auf dem Teller attraktiv präsentiert.
Jetzt bewerben!
Lehrstelle 2025 Köchin / Koch EFZ Triemli, 100 %
Die Küche ist deine Welt. Dir macht es Freude, feine Gerichte zu planen und von der Vorspeise bis zum Dessert alle Gänge eines Menüs zuzubereiten. Rüsten, Kochen, Schmoren, Braten und Backen sind dein Metier.
Was dich erwartet
- Du bereitest warme und kalte Speisen sowie Saucen zu.
- Du verarbeitest die Zutaten fachgerecht und richtest die Gerichte an.
- Du bestellst Lebensmittel und Getränke und lagerst sie.
- Du prüfst die Bestellungen und die Qualität der Lebensmittel.
- Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
Was du mitbringst
- Abgeschlossene Volksschule, obere oder mittlere Schulstufe
- Gute Deutschkenntnisse und gute Leistungen in Mathematik, v. a. im Kopfrechnen und Dreisatz
- Guter Geschmacks- und Geruchssinn, Organisationstalent und Belastbarkeit
- Gute Gesundheit, Mitarbeitende in der Küche sind den ganzen Tag auf den Beinen
- Teamfähigkeit und Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten
Was wir dir bieten
Dich erwartet eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung. Deine Berufsbildenden unterstützen dich auf deinem Weg zu einem erfolgreichen Lehrabschluss. Du profitierst von attraktiven Anstellungsbedingungen.
Wo du arbeitest
Das Stadtspital Zürich zählt mit über 34'000 stationären und rund 436'000 ambulanten Patient*innen pro Jahr zu den Top 10 der Schweizer Spitäler. Als modernes Zentrumsspital an mehreren Standorten in der Stadt Zürich bieten wir die gesamte Bandbreite der medizinischen Grundversorgung, inklusive 24-Stunden-Notfall und Intensivmedizin an. Unsere 4'400 Mitarbeitenden setzen sich täglich mit viel Engagement und Herzblut für eine exzellente Patientenversorgung ein.
Was wichtig ist
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann erwarten wir gerne deine vollständige Online-Bewerbung. Damit wir deine Bewerbung prüfen können, benötigen wir folgende Unterlagen:
- Motivations-/Bewerbungsschreiben
- Lebenslauf und Angabe von 2 Referenzen
- Schulzeugnisse ab 7. Schuljahr
- Schnupperbestätigungen/-bewertungen, falls vorhanden
Herr Claudio Perucchi | +41 44 416 13 02
Referenz-Nr.: 42831
Mehr über uns
Die Stadt als Arbeitgeberin
- Weiterführende Kurse: Angebote der Berufsverbände sowie von Höheren Fachschulen
- Verkürzte Grundbildung: Diätköchin/-koch EFZ, BäckerIn-KonditorIn-ConfiseurIn EFZ, Fleischfachfrau/-mann EFZ, Restaurationsfachfrau/-mann EFZ oder Hotelfachfrau/-mann EFZ
- Berufsprüfung (BP) mit eidg. Fachausweis: Chefköchin/-koch, Gastro-BetriebsleiterIn
- Höhere Fachprüfung (HFP): dipl. KüchenchefIn, dipl. LeiterIn Gemeinschafts-gastronomie, dipl. Gastro UnternehmerIn
- Höhere Fachschule: dipl. Hôtelière/-ier-Restauratrice/-teur HF
- Fachhochschule: Bachelor of Science (FH) in Hospitality Management, Bachelor of Science (FH) in Lebensmitteltechnologie usw.
- Die Ausbildung dauert 3 Jahre (BMS möglich)
- Die Grundausbildung startet jedes Jahr im August
Die Ausbildung wird mit einem eidg. Fähigkeitszeugnis abgeschlossen. Der Titel lautet Köchin/Koch EFZ.
- Abschluss der obligatorischen Schulzeit (Sekundarstufe A/B)
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
- Guter Geruchs- und Geschmackssinn, geschickte Hände
- Fähigkeit zur Koordination von Arbeitsabläufen und zum Arbeiten im Team
- Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und guter Ordnungssinn
- Robuste Gesundheit (Arbeit vorwiegend im Stehen) und Belastbarkeit in hektischen Situationen
- Einreichen des Bewerbungsdossiers
- Vorstellungsgespräch
- Schnuppertag
- Lehrvertragsgespräch
Schnupperlehre?
Ja
Kontakte Standort Waid
Human Resources
Inhaltliche Fragen zur Ausbildung
Kontakte Standort Triemli
Human Resources Stadtspital Zürich
Inhaltliche Fragen zur Ausbildung
- Weitere Informationen zum Berufsbild berufsberatung.ch