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Bäckerin-Konditorin-Confiseurin/Bäcker-Konditor-Confiseur EFZ

Desserts, Kuchen und andere süsse Kunstwerke sind deine Welt. Du verstehst es, Süssigkeiten für viele Gäste, externe und interne, aufs Mal zuzubereiten und geschickt die vielen verschiedenen Arbeitsabläufe zu koordinieren.

Berufsbild

Als Bäckerin-Konditorin-Confiseurin / Bäcker-Konditor-Confiseur nimmst du Lebensmittel entgegen, bereitest schmackhafte Speisen zu und richtest diese dekorativ an. Im Team meisterst du auch hektische Situationen. Du sorgst für einen reibungslosen Arbeitsablauf und stellst die Sauberkeit und Ordnung in den Lager- und Produktionsräumlichkeiten sicher. Du lernst, wie man aus hochwertigen, saisonalen Lebensmitteln schmackhafte Speisen zubereitet und sie auf dem Teller attraktiv präsentiert.

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Stadtspital Zürich Waid
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Enrico Dahl
Fachbereichsleiter
+41 44 417 30 89
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