Die Geschäftsleitung dient als Koordinations-, Informations- und Konsultativorgan innerhalb des Gesundheits- und Umweltdepartements.

• Stadtrat Andreas Hauri, Departementsvorsteher
• Renate Monego, Direktorin Gesundheitszentren für das Alter
• Marc Widmer, Spitaldirektor Stadtspital Zürich
• Claudio Della Giacoma, Direktor Städtische Gesundheitsdienste
• René Estermann, Direktor Umwelt- und Gesundheitsschutz
• Andrea Martin-Fischer, Direktorin Stiftung Alterswohnungen der Stadt Zürich
• Vera Schädler, Departementssekretärin 
• Benno Seiler, Departementssekretär
• Ivo Bähni, Leiter Kommunikation GUD

Das Departementssekretariat ist für folgende Aufgaben zuständig:

• Unterstützung und Beratung der Departementsvorstehenden bei der Departementsführung Stabs- und Sekretariatsführung
• Entwicklung und Umsetzung von Departementsstrategien und -zielen
• Departementale und departementsübergreifende Projektleitung
• Ausarbeitung von Anträgen, Stellungnahmen, Berichten, Vernehmlassungen, Vorlagen und Erlassen
• Koordination und Unterstützung oder Fachführung der departementalen oder einem Departement zugeordneten Organisationseinheiten in den Bereichen Kommunikation, Recht, Finanzen, Controlling, Personal, Beteiligungsmanagement, Records Management und Informatik gemäss den Vorgaben der Departementsvorstehenden
• Bedarfsplanung und Leistungsvereinbarungen für die stationäre Pflegeversorgung
• Geschäftsstelle für den Verein Gesundheitskonferenz des Kantons Zürich
• Koordinierte Beschaffung von Lebensmitteln und Non-Food-Produkten vorwiegend für die Institutionen des Gesundheits- und Umweltdepartements

Das Departementssekretariat des Gesundheits- und Umweltdepartements leiten Vera Schädler und Benno Seiler.

Zum Gesundheits- und Umweltdepartement gehören folgende Dienstabteilungen und Organisationseinheiten:

Dem Gesundheits- und Umweltdepartement ist administrativ zugeordnet: