In der Stadt Zürich gibt es 810 ha landwirtschaftlich genutztes Land. Das entspricht rund einem Zehntel der gesamten Stadtfläche. Rund zwei Drittel der Flächen sind Eigentum der Stadt. Für die Verwaltung und Bewirtschaftung des stadteigenen Landwirtschaftslandes ist der Fachbereich Landwirtschaft von Grün Stadt Zürich zuständig.
Von den 14 Landwirtschaftsbetrieben, die der Stadt Zürich gehören, sind 13 verpachtet und werden von Bauernfamilien und Gemeinschaften auf eigene Rechnung geführt. Den Gutsbetrieb Juchhof bewirtschaftet Grün Stadt Zürich.
Der Bericht
- zeigt die Einbettung der Stadtlandwirtschaft in übergeordneten Planungen,
- berichtet aus den vergangenen vier Jahren,
- legt die Räume und Prioritäten für künftige Planungen fest,
- zeigt den Ausbau der ökologischen Bewirtschaftung,
- definiert die konkrete Betriebsentwicklung in Zürichs Osten (Schwamendingen bis Witikon) und
- gibt einen Ausblick auf die Planung im Süden Zürichs sowie künftige Themen der Stadtlandwirtschaft.
Vier Fünftel der stadteigenen Flächen werden nach den Richtlinien von Bio Suisse bewirtschaftet. Bei Neuverpachtungen von Flächen ist diese Bewirtschaftungsform ein wichtiges Kriterium.
Der Gutsbetrieb Juchhof, den Grün Stadt Zürich bewirtschaftet, ist Ausbildungsstätte für zukünftige Landwirt*innen. Die Winzerin des Juchhofs ist für den städtischen Rebberg am Chillesteig zuständig. Auf den Äckern wachsen über 10 Kulturen für die direkte menschliche Ernährung. Weiter pflegt das Team vom Juchhof innerhalb der Stadt über 40 Hektar ökologische Ausgleichsflächen und Bachborde.
Kinder aus über hundert Schulklassen der Stadt Zürich besuchen regelmässig die Bauernhofschule auf dem Juchhof. Zudem tragen die Mitarbeitenden des Juchhofs jedes Jahr zum Gelingen der beliebten Viehschau Albisrieden bei.
Auf vier städtischen Betrieben haben sich Konsument*innen und Produzent*innen zur solidarischen Landwirtschaft zusammengeschlossen. Sie teilen sich damit den Aufwand und den Ertrag der Äcker und Gärten.
Grün Stadt Zürich
Fachbereich Landwirtschaft