Die Veterinärdienste überwachen den von der Schlachtbetrieb Zürich AG (SBZ) geführten Schlachthof. Sie stellen die Einhaltung des Tierschutzgesetzes sicher, überprüfen die Tiergesundheit und kontrollieren das Fleisch. Dazu betreiben sie ein eigenes Labor und arbeiten eng mit dem Institut für Lebensmittelsicherheit der Universität Zürich (ILS) zusammen.
Die Veterinärdienste sind auf Gemeindeebene organisiert und fachlich dem Veterinäramt des Kantons Zürich angegliedert.
Für Forschungs- und Unterrichtszwecke können Schulen, Universitäten und Institute frische Tierorgane gegen einen Unkostenbeitrag bei den Veterinärdiensten beziehen. Das Material muss an der Herdernstrasse 63 bar bezahlt und abgeholt werden.
Der Bestellvorgang erfolgt ausschliesslich elektronisch. Bitte füllen Sie das PDF-Formular aus und senden Sie es uns zurück.